ما الذي يجعل التفاحة كبيرة وحمراء ؟
في عام 2004، حقق علماء وزارة الزراعة الأميركية عن أكثر من 100 من الأطعمة لقياس تركيز مضادات الأكسدة فيهااوقد وجدو ان التفاح هو اغنى الفواكة والاطعمة الغنية بمواد مضادة للاكسدة و مضادات الأكسدة هي مركبات تساعد على منع وإصلاح الأضرار الناتجة عن حركة الخلايا أثناء ممارسة النشاط الطبيعي للجسم. والتفاح أيضا يحتوى على كمية كبيرة من الالياف وان تفاحة متوسطة الحجم تحتوي على حوالي 4 جرامات من الألياف. كما تحتوى على البكتين الذى يعتبر من الألياف القابلة للذوبان، ويعتبر هذا هو المزيج الذي يعطي التفاح قائمة كبيرة من الفوائد الصحية.
1. الحصول على اسنان أكثر بياضا، وأكثر صحة
ان تناول التفاح لا يحل ابدا محل فرشاة الأسنان الخاصة بك، ولكن عض ومضغ التفاح يحفز إنتاج اللعاب في الفم، وبحد من تسوس الأسنان عن طريق خفض مستويات البكتيريا. بفضل وجود المواد المضادة للاكسدة القاتلة للبكتريا
2. تجنب مرض الزهايمر
أظهرت دراسة جديدة أجريت على الفئران أن شرب عصير التفاح يمكن أن يبقيها بعيدا عن مرض الزهايمر كما يحارب ويحد من آثار الشيخوخة المبكرة. وأظهرت الفئران في الدراسة التي تم تغذيتها على نظام غذائي مضاف الية التفاح مستويات أعلى من الذكاء والمهارة وكانت أفضل في اختبارات المتاهة من تلك التي تمت تغذيتها على نظام غذائى خالى من التفاح.
3. حماية ضد الشلل الرعاش
وقد أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون الفاكهه وغيرها من الأطعمة الغنية بالألياف يمكنهم الحصول على كمية معينة من الحماية ضد الشلل الرعاش، وهو مرض يعمل على انهيار الخلايا العصبية المنتجة للدوبامين في الدماغ. وربط العلماء هذا إلى قوة مكافحة التفاح لهذا المرض بسبب احتواءة على كمية كبيرة من اللالياف و المواد المضادة للاكسدة الواردة فيه.
4. الوقاية من كل أنواع السرطانات
اكد علماء من الجمعية الأميركية لأبحاث السرطان، ان اكل التفاح الغني بمادة الفلافون بصفة مستمرة يمكن أن يساعد في الحد من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة تصل إلى 23 في المائة. وقد قال الباحثون في جامعة كورنيل ان قشر التفاح لديه مكافحة قوية ضد نمو الخلايا السرطانية في الكبد والقولون والثدي. كما اكدو ان اكل التفاح بصفة مستمرة يمكن أن يقلل من عدد وحجم الأورام الثديية لدى السيدات المصابة بسرطان الثدى. كما اكد الباحثون ان التفاح يحتوى على كمية عالية من الألياف التى تحد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
5. تقليل خطر الإصابة بالسكري
النساء اللواتي يتناولن تفاحة واحدة في اليوم على الأقل هن 28٪ أقل عرضة لتفاقم وتطور مرض السكري من النوع 2 من أولئك الذين لا يأكلون التفاح. ان التفاح غنى جدا بالألياف القابلة للذوبان، والتى تحد من انتشار وانتقال مرض السكر في الدم.
6. خفض الكولسترول
ان الألياف القابلة للذوبان الموجودة في التفاح تتحد مع الدهون في الأمعاء، وهو ما يؤدى إلى انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم مما يشعرك بحال افضل وصحة جيدة.
7. احصل على قلب افضل وصحي
ربطت مجموعة واسعة من الابحاث ارتفاع كمية الألياف القابلة للذوبان فى التفاح الى تراكم أبطأ فى ترسبات الكوليسترول في الشرايين. والمركب الفينولي الموجود فى قشر التفاح يحد أيضا من ارتفاع نسبة الكوليسترول المتصلب على جدران الشرايين . عندما يتدفق الدم داخلها الى القلب، مما يؤدي إلى الوقاية من مرض الشريان التاجي.
8. منع تكون الحصوات في المرارة
تتكون الحصوات فى المرارة عندما يكون هناك كمية كبيرة من الكوليسترول موجودة فى الصفراء ، لذلك يتصلب. وتتكون الحصوات على نطاق واسع على وجه الخصوص في الناس الذين يعانون من السمنة المفرطة. ولمنع حصوات المرارة، يوصي الأطباء على حمية عالية من الألياف التي تساعدك على التحكم فى وزنك وتقليل مستويات الكولسترول فى الدم.
9. القضاء على الإسهال فوا
إذا كنت تعانى من الاسهال وتريد دوما الذهاب إلى الحمام فعليك ان تأكل تفاحة واحدة على الاقل، الآن لألياف الموجودة في التفاح يمكن أن تساعد. فى سحب المياه من القولون الخاص بك لابقائة يتحرك بشكل طبيعى، أو تمتص الماء الزائد من البراز الذى يؤدى الى ابقاء احشائك الى اسفل وعندها سيزول الاسهال فورا.
10. التخفيف من الام القولون العصبي
تتميز متلازمة او اعراض القولون العصبي عن طريق الاحساس بالإمساك ، والإسهال، وآلام في البطن والانتفاخ. للسيطرة على هذه الأعراض الأطباء يوصون بالبقاء بعيدا عن منتجات الألبان والأطعمة الدسمة ويجب عليكم تناول جرعات عالية من الألياف في النظام الغذائي الخاص بك الموجود بكثرة فى التفاح.
11. التخفيف من الامالبواسير
البواسير هي عبارة عن تشققات و تورم في القناة الشرجية وهى قد تكون مؤلمة جدا. وهي ناجمة عن الكثير من الضغط على مناطق الحوض والمستقيم. وقد تسبب لك الامساك المذمن ، ويمكن للألياف الموجودة فى التفاح ان تخفف من حدة الالم خصوصا عند الذهاب إلى الحمام، وبالتالي تساعد على التخفيف من البواسير.
12. مراقبة وزنك
ترتبط العديد من المشاكل الصحية مع زيادة الوزن، من بينها أمراض القلب والسكتة الدماغية، وارتفاع ضغط الدم، ومرض السكري من النوع 2 وتوقف التنفس أثناء النوم. لإدارة الوزن وتحسين الصحة العامة الخاصة بك، ينصح الأطباء اتباع نظام غذائي غني بالألياف.والأطعمة التي تحتوي على الألياف دون ان تعطيك الكثير من السعرات الحرارية فلتأكلو التفاح.
13. إزالة السموم الكبد
نحن نأخذ دائما باستمرار السموم، سواء كان من المأكولات اوالمشروبات ، والكبد هو المسؤول عن إزالة هذه السموم من جسمك. العديد من الأطباء يشككون في بدعة ان هناك وجبات غذائية تساعدك فى التخلص من السموم، مؤكدين ان هذة الوجبات قد تضر أكثر مما تنفع لانها اما تؤدى الى السمنة او الى ارتفاع مستوى الكوليسترول فى الدم. لحسن الحظ، هناك شىء يمكنك أن تأكلة للمساعدة في إزالة السموم الكبد هو التفاح .
14. تقوية جهاز المناعة
ان التفاح الأحمر يحتوي على مضاد للأكسدة تسمى كيرسيتين. وقد وجدت الدراسات الحديثة أن مادة الكيرسيتين المضادة للاكسدة يمكن أن تساعد في تعزيز وتحصين الجهاز المناعي، وخصوصا عندما يتعرض جسمك لزلات البرد خلال الشتاء.
15. منع الاصابة بمرض اعتام عدسة العين
تشير الدراسات التي أجريت مؤخرا على المدى الطويل أن الناس الذين لديهم نظام غذائي غني بالفواكه التي تحتوي على المواد المضادة للاكسدة - مثل التفاح - من 10 إلى 15 في المائة أقل عرضة للاصابة بإعتام عدسة العين.
كانت هذة احدى فوائد ومميزات التفاح احدى اجمل والذ الفواكة على الارض واحدى مخلوقات الخالق سبحانة وتعالى
التقى بكم فى موضوع ومقال جديد انشاء اللة
منتظرة ردودكم وتعليقاتكم دمتم وفى رعاية اللة .
معلومات الكاتبة
